แกงส้มผักอีฮีน #ผักขาเขียด #แกงส้มแซ่บๆ #ครัวบ้านฉัน #อร่อยเด็ด

ผักอีฮีน : แก้ไอ ขับปัสสาวะ ชื่ออื่นๆ : ผักขาเขียด ผักลิ้น ฯลฯ เป็นพืชสะเทินน้ำสะเทินบกอายุฤดูเดียว คล้ายผักตบชวา แต่มีขนาดเล็กกว่า ชอบขึ้นในที่น้ำท่วมขังตื้นๆ ในนาข้าว มีรากหยั่งดิน ใบเป็นรูปหัวใจสีเ

ผักอีฮีนหรือผักเขียด มีชื่อพื้นเมืองเรียกแตกต่างกันออกไป เช่น ทางภาคเหนือว่า ผักผักฮิ้นน้ำ ทางอีสานเรียกว่า ผักอีฮีน ,อุดรธานีเรียกว่า ผักอีฮีนใหญ่ ทางภาคกลางเรียก ผักเขียด

ผักอีฮีน ผักอีฮีน : แก้ไอ ขับปัสสาวะ ชื่ออื่นๆ : ผักขาเขียด ผักลิ้น ฯลฯ เป็นพืชสะเทินน้ำสะเทินบกอายุฤดูเดียว คล้ายผักตบชวา แต่มีขนาดเล็กกว่า ชอบขึ้นในที่น้ำท่วมขังตื้นๆ ในนาข้าว มีรากหยั่งดิน ใบ

ผักอีฮีน ผักขาเขียด ผักอีฮีน Monochoria vaginalis C Presl ex Kunth จากเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูวัว จังหวัดบึงกาฬ พืชน้ำ ดอกสีม่วง ใบและช่อดอกอ่อน