โอโทโร่ รสชาติเป็นไงหรอคะ

โอโทโร่  โอโทโร่ – ทานได้ไม่อั้น” ในบุฟเฟต์ซีฟู้ดและซูชิพรีเมียม บุฟเฟต์นานาชาติมื้อเย็น ที่ ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์   โอโทโร่ คือเนื้อส่วนท้องที่ไขมันเยอะที่สุดในตัวมากุโร่ สัมผัสจะนุ่มละมุนลิ้นจนละลายในปาก โดยเนื้อโอโทโร่ที่ MATSU เลือกใช้ เป็นเนื้อส่วนท้องที่มาจากปลาทูน่าครีบน้ำเงิน หรือที่หลายคนคุ้นกัน

โอโทโร่ คือเนื้อท้องส่วนหน้าของปลาทูน่า หรือมากุโระ มีไขมันแทรกอยู่เป็นลายหินอ่อน สังเกตจากเนื้อสีชมพูอ่อนและมีไขมันฉ่ำวาวแทรกอยู่เป็นริ้วๆ ทำให้ได้ชื่อว่าเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของทูน่า วากิว ฟัวกราส์ โอโทโร่ ชูโทโร่ อากามิ เลิฟเว่อร์ต้องโดน วันนี้เรามี บุฟเฟ่ต์ A-la-carte ซูชิ ซาซิมิ แบบจุกๆ สุดคุ้ม กินได้ไม่อั้น จะกินเท่าไหร่ก็ได้จ่ายแค่ 1890฿ Net ที่ร้าน Sheddo Sushi Cottage

โอโทโร่ เนื้อท้องส่วนหน้าของปลาทูน่ายักษ์สายพันธุ์ Northern Bluefin มีไขมันแทรกซึมอยู่ทุกอณูปลาเป็นลายหินอ่อน สีชมพูสวยงาม เนื้อนุ่ม หอม หวาน ละลายในปาก  โอโทโร่ คือเนื้อส่วนท้องของมากุโร่ มีปริมาณไขมันเยอะมากที่สุด จึง โอโทโร่ Otoro ส่วนท้อง ไขมันพรึ่บพรั่บ หอมมันมาก ละลายในปาก จนลืมสัง