แกงเผ็ดผักรวม by Meyer Accent Series

ผัดผักรวม เพียงแค่รู้เทคนิดนี้ เมนูธรรมดาอย่างผัดผักก็ออกมาน่ากินยิ่งขึ้น ผักรวม ส้าผักรวม · 1 ล้างผักต่างๆ ใส่ตะแกรง แล้วนำมาซอย พักไว้ แกะเปลือกพริกชี้ฟ้าเผา และโขลกพอหยาบ · 2 ใส่น้ำลงกระทะเล็กน้อย ตั้งไฟ พอน้ำเดือด ใส่ปลาร้า กะปิ กระเทียม หอมแดงซอย (แบ่งไว้สำหรับ แกงส้มผักรวม ผัดผักรวม ทำวิธีนี้ได้ผักที่นุ่ม อร่อย แต่สียังคงสด น่ากิน ส่วนผสมที่ใช้หมักหมู 1 หมูส่วนสันนอก 200 กรัม 2 น้ำตาล 1 ช้อนชา 3 พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา 4 ซอสแม็กกี้ 1 ช้อนชา 5

ผัดผักรวม ขั้นตอนการทำผัดผักรวม · ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดกระเทียมให้พอเหลืองมีกลิ่นหอม · จากนั้นใส่ผักคะน้า บร็อคโคลี่ แครอท ผักกาดขาว ข้าวโพดอ่อน และน้ำสต็อก ผัดผักรวมมิตรให้พอสุก