'มาซาล่า จาย' หรือชานมร้อนผสมกับเครื่องเทศ เครื่องดื่มสุดคลาสสิคที่คนอินเดียต่างรักและภูมิใจ ต้องกินทุกวัน ขาดไปไม่ได้ 'มาซาล่า' แปลว่า เครื่องเทศ 'จาย' ก็คือ ชา
ไก่ทิกก้ามาซาล่า และข้าวหุงขมิ้น โปรตีนเน้นๆ จากไก่เบญจา พร้อมด้วยสารอาหารจากเครื่องสมุนไพร อาหารนานาชาติ จากเชฟระดับประเทศ หาทานได้ง่ายๆ คลิปนี้เป็นคลิปที่เอกาแนะนำเครื่องเทศรวมของอินเดียหรือที่เรียกว่า การัมมาซาล่า นั่นเองซึ่งเป็นเครื่องเทศที่นิยมใส่ในอาการคาวแทบจะทุกเมนูเลยก็ว่าได้
โลงศพ แกงมาซาล่าเนื้อใส่มัรฝรั่ง ส่วนผสม น่องวัวหรือน่องควาย 2 กิโล มาซาล่า 2 ช้อนโต๊ะ พริกผงอินเดีย 3 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า 12 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นผง 12 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ มาซาล่า การัมมาซาล่า ส่วนผสม ยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ ลูกผักชี 2 ช้อนโต๊ะ อบเชย 20 กรัม ลูกกระวานขาว 12 ลูก ใบกระวาน 10 ใบ การพลู 26 ดอก ป่วยกั๊ก 2 ดอก ลูกจันทน์เทศ 2 ลูก ดอก
