ฮัฟเซาะห์ ข้าวหมกไก่ ซุปหางวัว ร้านนี้ผมกินตั้งแต่วัยรุ่น ถามพี่ที่ขายบอกปีนี้

ซุปหางวัว ตำรับอิสลาม น้ำซุปใสไร้กลิ่นคาวอร่อยแซ่บ - เมนูอาหาร หางวัว

ซุปหางวัว ส่วนผสม 1 หางวัวหั่นทำความสะอาดแล้ว 6 กิโลกรัม 2 กระเทียมบุบ 90 กรัม 3 พริกไทยดำบุบ 3 ช้อนชา 4 ข่า 90 กรัม 5 ตะไคร้บุบ 90 กรัม 6 รากผักชี 60 กรัม 7

หางวัว ซุปหางวัว · 1 หางวัวใช้แค่ครึ่งเดียวจากที่ซื้อมา ก็ประมาณกิโลครึ่ง · 2 มันฝรั่ง 4 - 5 หัว · 3 มะเขือเทศหั่นชิ้นใหญ่ 1 ถ้วย · 4 หอมใหญ่หั่นชิ้นใหญ่ 2 หัวโตๆ · 5 ขิงแก่บุบ 1 แง่ง · 6 ลูกกระวานก็ได้ หางวัวเปื่อยได้ที่แล้วตักขึ้นมาพักไว้ กรองน้ำซุปที่ต้มหางวัว ใส่ขิงแก่ อบเชย ลูกเฮ้น ถ้าน้ำสต๊อกแห้งไปก็ให้เติมน้ำเพิ่ม ใส่หอมใหญ่ และตามด้วยมะเขือเทศจนนิ่มได้ที่ แล้วค่อยใส่มันฝรั่ง ต้มหางวัว ซุปหางวัว ทำง่ายๆอร่อยชัวๆ #ซุปหางวัว by อีสานออดหลอด ขึ้นชื่อว่าซุปหางวัว ทุกท่านก็คงเคยได้ยิน และบางท่านก็คงเคยได้ลิ้มรสกันมาบ้างแล้ว

เวี ย ร์ ศุกล วั ฒ น์ สูง ต้มซุปหางวัวใหญ่ ต้มยำหางวัว ต้มแบบอิสานใส่เครื่องเทศหนักๆ แซบๆไร้กลิ่นคาวเด็ดคัก · Comments44