วิธีทำ เทมเป้ อย่างละเอียด ทำกินเองที่บ้าน เคล็ดลับทำเทมเป้

เทมเป้ การหมัก เทมเป้ ใช้ เชื้อรา Rhizopus สายพันธุ์ Rhizopus oligosporus ซึ่งมีเส้นใย ที่มีสีขาวปกคลุม ถั่วเหลืองจนทั่วจนจับเป็นก้อน เอนไซม์ที่เชื้อราผลิตจะเปลี่ยนแปลง รส กลิ่น

วิธีทำเทมเป้ ถั่วเหลืองหมักอินโดนีเซียที่เป็นมิตรกับระบบย่อย อุดมด้วยวิตามินบี 12 ที่คนแพ้นมถั่วเหลืองผ่านระบบภูมิคุ้มกันก็ทานได้  เทมเป้ เทมเป้ คือ อาหารโปรตีนสูงทำมาจากถั่วเหลืองหมักและกำลังได้รับความนิยมสูงในปัจจุบัน เนื่องจากเทมเป้ มีประโยชน์และส่งผลดีต่อร่างกาย โดยเทมเป้ 100 กรัม