คำถามคำตอบเกี่ยวกับเอนไซม์ -

เอนไซม์  เอนไซม์ เป็นสารประกอบประเภทโปรตีน ที่ร่างกายสร้างขึ้น เพื่อทำหน้าที่เร่งอัตราการเกิดปฎิกิริยาเคมีในร่างกาย เอนไซม์ที่ใช้ ในการย่อยสารอาหารเรียกว่า “ น้ำย่อย ”เอนไซม์มีสมบัติที่สำคัญ ดังนี้ เป็นสาร พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน เอนไซม์ น สารอินทรีย์ที่มีโครงสร้างซับซ้อนประเภทโปรตีน มีปรากฏอยู่ในเซลล์ที่มีชีวิตของพืชและสัตว์ ทํา

เอนไซม์ เป็นโปรตีน 99 เปอร์เซนต์ เป็น ส่วนใหญ่ ที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมี เป็นคำในภาษากรีก ένζυμο หรือ énsymo ซึ่งมาจาก én และ simo (en:leaven มหัศจรรย์ของเอนไซม์ : ช่วยบำบัดโรคในร่างกาย · ไลเพส เป็นเอนไซม์ที่ช่วยสลายอาหารจำพวกไขมัน · โพรทีเอส เป็นเอนไซม์ที่ช่วยสลายอาหารจำพวกโปรตีน

เอนไซม์ แหล่งที่พบในร่างกาย หน้าที่ของเอนไซม์ · อะไมเลส* ปาก ย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาลมอลโทส · เพปซิน* และกรดไฮโดรคลอริก กระเพาะอาหาร · เรนิน * ย่อยโปรตีนในน้ำนม · ทริปซิน ตับอ่อน  เอนไซม์ เอนไซม์เป็นสารอินทรีย์จำพวกโปรตีนทำหน้าที่ Enzyme = Protein เร่งปฏิกิริยา ชีวเคมี โดยลดพลังงานกระตุ้นทำให้ Mosten zumes, are Broteins เกิดปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้นได้ใน